GAME INFO:
Bạn luôn mơ ước tự tay làm những cuộn sushi ngon lành ngay tại căn bếp của mình? Vậy thì đừng bỏ lỡ cơ hội tuyệt vời này! Trong trò chơi mới nhất thuộc series nấu ăn thuần chay, Emma sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo ra những cuộn sushi đẹp mắt và thơm ngon không kém gì nhà hàng. Hãy cùng nhau khám phá bí quyết làm sushi tại gia qua công thức chi tiết và dễ thực hiện này nhé!
Bước đầu tiên, hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Một trong những yếu tố quan trọng nhất để có món sushi ngon là cơm sushi. Loại gạo Nhật hạt tròn, dẻo thơm sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Sau khi vo sạch, hãy nấu cơm với lượng nước vừa đủ và để nguội bớt. Trong lúc chờ cơm nguội, bạn có thể pha chế hỗn hợp giấm sushi từ giấm gạo, đường và muối. Tỉ lệ pha trộn sẽ quyết định hương vị đặc trưng của món sushi. Nhớ trộn đều hỗn hợp này vào cơm khi cơm còn ấm để cơm ngấm đều gia vị nhé.
Tiếp theo, chuẩn bị các loại nhân sushi. Vì là món chay, bạn có thể sử dụng đa dạng các loại rau củ quả tươi ngon như dưa chuột, cà rốt, bơ, măng tây, nấm hương, đậu phụ chiên… Hãy cắt các nguyên liệu thành những thanh dài, nhỏ để dễ dàng cuộn sushi.
Bây giờ, chúng ta sẽ bắt đầu cuộn sushi. Trải một tấm mành tre lên bàn, đặt một miếng rong biển nori lên trên. Phết đều cơm sushi lên miếng rong biển, chừa lại một khoảng nhỏ ở mép trên cùng. Sắp xếp các loại nhân đã chuẩn bị lên trên cơm theo hàng ngang. Cuộn tròn mành tre từ dưới lên, vừa cuộn vừa ấn nhẹ để cơm và nhân dính chặt vào nhau. Khi cuộn đến mép trên cùng, dùng một chút nước để làm ẩm mép rong biển, giúp cuộn sushi dính lại.
Cuối cùng, dùng dao sắc cắt cuộn sushi thành những khoanh vừa ăn. Để dao không bị dính cơm, bạn có thể làm ướt dao trước khi cắt. Bày sushi ra đĩa, trang trí thêm chút gừng hồng và wasabi là bạn đã có một đĩa sushi chay ngon mắt và bổ dưỡng.
Với hướng dẫn chi tiết từ Emma, việc làm sushi tại nhà không còn là điều khó khăn nữa. Hãy tự tin vào bếp và trổ tài nấu nướng, chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với thành quả của mình đấy! Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm thú vị khi tự tay làm món sushi yêu thích!